1. لائيڪوپين
لائيڪوپين وڏي پيماني تي ٽماٽر، ٽماٽي جي شين، تربوز، انگور ۽ ٻين ميون ۾ ملي ٿو. اهو پڪي ٽماٽن ۾ بنيادي رنگ آهي ۽ عام ڪيروٽينائيڊز مان هڪ آهي. 1989 ۾، MASCIO اهو معلوم ڪيو ته لائيڪوپين ۾ سڀ کان وڌيڪ سنگلٽ آڪسيجن کي ختم ڪرڻ واري سرگرمي آهي سڀني ڪيروٽينائيڊز. ان کان پوء، لائيڪوپين جي ڪم تي تحقيق هڪ گرم موضوع بڻجي وئي آهي. تحقيقي مواد ۾ لائيڪوپين جي جذب ۽ ميٽابولزم، پروسٽيٽ ڪينسر ۽ ٻين ٽامي جي خطري ۾ لائيڪوپين جي گھٽتائي ۽ دل جي بيمارين جي موجودگي، ۽ لائيڪوپين جو اخراج شامل آهي. ۽ ماپ جا طريقا، وغيره.
لائيڪوپين کي عام طور تي هڪ قدرتي رنگ سمجهيو ويندو آهي، ۽ ڪيترائي ماڻهو صحت ۾ ان جي ڪردار بابت تمام گهٽ ڄاڻن ٿا. في الحال، لائيڪوپين نه رڳو وڏي پيماني تي هڪ قدرتي رنگ جي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي، پر پڻ استعمال ٿيندڙ خوراڪ، دوائن ۽ کاسمیٹکس ۾ پڻ وڌي رهيو آهي. غير ملڪي ملڪن ۾، لائيڪوپين وڏي پيماني تي ڪيترن ئي مشهور قسمن ۾ استعمال ڪيو ويو آهي جهڙوڪ زباني خوبصورتي، دل جي صحت، اينٽي آڪسائيڊٽ، مردن جي صحت، اکين جي حفاظت، دماغ جي صحت، وغيره، ۽ هڪ گرم فعلي کاڌي جي خام مال بڻجي چڪو آهي. وڏي مارڪيٽ جي ترقي جي جاء.
2. انولن
انولين ٻوٽن ۾ هڪ رزرو پوليسڪچرائڊ آهي، خاص طور تي ٻوٽن مان نڪتل آهي. 36,000 کان وڌيڪ جنسون مليون آهن، جن ۾ 11 خاندانن جهڙوڪ Asteraceae، Platycodontaceae، Gentianaceae dicotyledonous plants ۾، ۽ Liliaceae، Poaceae monocotyledonous ٻوٽن ۾. ڪاٺ جي شاخ. انولن نشاستي کان علاوه ٻوٽن جو هڪ ٻيو انرجي اسٽوريج فارم آهي. اهو هڪ مثالي فنڪشنل کاڌو جزو آهي ۽ fructooligosaccharides، polyfructose، اعلي fructose شربت، crystalline fructose ۽ ٻين شين جي پيداوار لاء سٺو خام مال آهي.
3. Phytosterols
Phytosterols، phytosterols جي نالي سان پڻ سڃاتل آھن، پلانٽ اسٽيرائڊز آھن، جيڪي فنڪشنل اجزاء آھن جيڪي آزاد رياست ۾ موجود آھن يا فائيٽي اسيد ۽ شگر سان پابند ٿيڻ جي حالت ۾. اهي مختلف ٻوٽن جي سيل جھلين ۾ وڏي پيماني تي موجود آهن جهڙوڪ ڀاڄيون ۽ ميوا. . ٻوٽن ۾ ٻوٽن جي اسٽيرولس هڪ سرگرم جزو آهي جنهن جا ڪيترائي صحت فائدا آهن. مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته فيٽوسٽرول ۾ رت جي ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ، پروسٽيٽ هائپر ٽرافي کي روڪڻ ۽ علاج ڪرڻ، ٽامي کي روڪڻ، سيني جي هائپرپلاسيا کي روڪڻ ۽ مدافعتي نظام کي منظم ڪرڻ جا ڪم آهن.
